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正值草莓季,民眾喜歡出遊採草莓,農試所專家指出,草莓除了鮮食之外,還能加工釀酒,作用多多。不過,草莓的病蟲害防治不容易,也因此消費者常常有農藥的疑慮,因此成為讓人「又愛又恨」的水果,農業試驗所開發建構無農藥栽培整合性管理技術,而且防治病蟲害的費用比現在的慣行農法還低,預計未來可以全面推廣,讓草莓鮮食也不用擔心農藥殘留問題。草莓雖然好吃,可是連續採收所可能殘留的農藥,也讓消費者不安,農試所所長陳駿季表示,現在越來越重視食品安全,各單位也常常做田間抽檢,不過,若拉到前端管理面,就更不會有農藥殘留的疑慮,更能放心吃草莓。農試所植物病理組組長張瑞璋表示,新的栽培管理技術的防治費用比現在慣行的還便宜;此外,產量也會提高,過去受病蟲害影響,約會損失3成,若改為整合性管理技術,預計損失可以再減少1成。農試所指出,全台草莓栽種面積約500公頃,年產值約11億元,其中8成都位在苗栗縣,整合性管理技術現在在南投、苗栗舉辦試辦觀摩會,很多草莓農相當有興趣,預計未來再結合育苗、設施、微生物農藥等,將建構出全程不用農藥栽培的技術。草莓除了鮮食之外,還能加工釀酒,作用多多、又好吃。記者董俞佳/攝影 分享 facebook 草莓除了鮮食之外,還能加工釀酒,作用多多、又好吃。記者董俞佳/攝影 分享 facebook
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